塩焼き

塩焼き
しおやき【塩焼き】
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しおやき【塩焼き】
1 〔海水を煮詰めて塩を作ること〕 extracting salt by boiling seawater.
2 〔魚に塩をふりかけて焼くこと〕

●サンマの塩焼き a Pacific saury that has been sprinkled with salt and broiled [grilled].

塩焼きにする broil [grill] 《a fish》 that has been sprinkled with salt.


Japanese-English dictionary. 2013.

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